2015年4月1日，林诗栋正式当选海南省乒乓球队。2019年9月，林诗栋代表我国队出战2019国际乒联-亚洲乒联亚洲锦标赛，取得U15男团、男双冠军，U15男单第三名。2020年，林诗栋当选了国家集训队。2020年12月，林诗栋夺得全国青年乒乓球锦标赛男单冠军，当选国乒二队。2022年赛季正式进入国家一队。2022年12月7日，获2022乒乓球世青赛U19男团冠军。2023年1月，林诗栋参与2023年WTT支线赛多哈站男双1/4决赛。2月，获2023年WTT支线赛安曼站竞赛男双、混双两枚金牌和男单亚军。2月12日获2023WTT惯例挑战赛安曼站男单冠军。7月，林诗栋/袁励岑取得2023WTT惯例挑战赛萨格勒布站男双冠军，林诗栋/向鹏取得2023WTT球星挑战赛卢布尔雅那站男双冠军。